Salaire de second de cuisine

Salaire moyen

2000 €

Salaire de base	600 €
Salaire maximum	3300 €

600 €
le plus bas

1950 €
moyen

3300 €
le plus élevé

Combien d'argent gagnez-vous en tant que second de cuisine ?

Le salaire moyen pour le poste de second de cuisine est de 2000 €.

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responsable call center	2800 €
game designer	2500 €
PROFESSEUR / PROFESSEURE D'ANGLAIS	1600 €
business développeur	2700 €
tapissier d'ameublement	1700 €
traducteur	2000 €
tech lead java	3800 €
analyste financière	2500 €
technicien biomédical	2100 €
informaticien	2300 €
conseillère sociale	1800 €
statisticienne	2300 €
conseiller en insertion sociale et professionnelle	2000 €
naturopathe	1700 €

PARIS OUEST	3600 €
AJ CONSEIL 4.5 1 avis Sur la base de 2 offres d'emploi	3500 €
FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL 5 Sur la base de 4 offres d'emploi	3333 €
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EPIGO 1	3200 €
AL SELECTION	3200 €
AL SELECTION	3200 €
AUX CRUS DE BOURGOGNE	3200 €
LE RESEAU DES TALENTS Sur la base de 3 offres d'emploi	3200 €
BTA 2.5 1 avis Sur la base de 6 offres d'emploi	3166 €

Salaire dans les entreprises

PARIS OUEST	3600 €	600 € 3600 €
AJ CONSEIL	3500 €	600 € 3600 €
FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL	3333 €	600 € 3600 €
FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL	3333 €	600 € 3600 €
EPIGO	3200 €	600 € 3600 €
AL SELECTION	3200 €	600 € 3600 €
AL SELECTION	3200 €	600 € 3600 €
AUX CRUS DE BOURGOGNE	3200 €	600 € 3600 €
LE RESEAU DES TALENTS	3200 €	600 € 3600 €
BTA	3166 €	600 € 3600 €

Pouvez-vous décrire le poste de second de cuisine

Exigences

expérience passée reconnue
passionné par la restauration avec une expérience déjà consolidée
dynamique avec beaucoup d envie d apprendre et possibilité d évolution
une expérience dans l utilisation de nouvelles tendances avec une importance primordiale
talent culinaire affirmé
connaissance parfaite de tous les métiers de la cuisine
BTS Hôtellerie-restauration option B, art culinaire, art de la table et du service
expérience professionnelle de 5 ans minimum
restauration: 4 ans
autres informations : Grande disponibilité exigée
obtention du badge rouge : casier judiciaire vierge
personne dynamique, autonome, motivée, leadership, ayant une expérience au poste similaire dans un établissement hôtelier haut de gamme
gestion d'une cuisine: 3 ans
la satisfaction du client vous tient à cœur…
la satisfaction du client vous tient à coeur
5 à 7 ans d’expérience
vous êtes souriants
vous êtes souriants …
BAC +2 : BTS hôtellerie restauration option art culinaire

Responsabilités

aux matières premières
D’élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine
de contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la cuisine
D’assister le Chef de cuisine et assurer l'intérim en son absence
de vous assurer du respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP et Sécurité
D’assurer les sorties Economat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client, sous le contrôle du Chef de cuisine
de veiller à ce que votre équipe offre les meilleures prestations, tant du point de vue de la qualité, de la fabrication que de la présentation au client
assister le Chef de cuisine
excellent cuisinier gastronomique
réception et contrôle des approvisionnement
management de la brigade
hôtel 5*, 93 chb
gestion des équipes et suivi des plannings et éléments variables de paie avec le Chef
gérer les approvisionnements et les stocks en fonction de l'activité et de la durée de vie des produits
passer les commandes à l'aide des outils informatiques afin d'assurer un suivi
gérer et contrôler le rendement aux différents stades
production culinaire
BTA, groupe international de restauration, recrute ses nouveaux collaborateurs
gestion des budgets et des stocks
animer les équipes et maintenir la motivation

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Bordeaux