YVELINES RESTAURATION

Responsabilités

• la gestion des effectifs / commandes
• mettre en œuvre la politique Qualité du site
• L’organisation des équipes affectées par la Ville sur les offices
  Voir plus +8
• L’optimisation du fonctionnement et la qualité du service
• le contrôle de la bonne utilisation des repas, de leur température à respecter et des grammages servis
• la construction des menus en adéquation avec le cahier des charges clients
• la mise en valeur de la prestation
• L’organisation des animations / repas à thèmes
• garantir l’application du système qualité et son suivi au quotidien
• la mise en place d’outils de gestion en office
• le suivi des équipements des offices

Exigences

• vous aimez le travail en équipe, vous êtes organisé, autonome et rigoureux ? Alors rejoignez notre équipe
• vous disposez d’une première expérience sur un poste similaire
• vous avez 1 à 2 ans d’expériences dans ce métier dans le secteur de la restauration collective
  Voir plus +4
• vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur
• vous êtes diplômé en niveau Bac +2 avec une spécialisation en qualité et diététique . Vous aimez le travail en équipe, vous êtes organisé, autonome et rigoureux ? Alors rejoignez notre équipe
• vous possédez un BTS diététique ou un DUT biologique appliquée option diététique
• vous êtes diplômé en niveau Bac +2 avec une spécialisation en qualité et diététique

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• vous vous définissez comme dynamique et réactif ? Vous disposez d’une expérience similaire dans le secteur agro-alimentaire ? Et en plus, vous avez une formation dans le domaine de la logistique ?

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• sur une catégorie de clients
• réceptionner les commandes arrivant par mail, fax et/ou téléphone
• saisir les effectifs, éditer et contrôler les bons de préparation
  Voir plus +5
• contrôler les commandes avant transmission aux équipes de production
• compléter les tableaux de facturation, envoyer les commandes annexes
• saisir les prévisions de la journée suivante
• envoyer les menus
• aider l’équipe administrative scolaire

Exigences

• vous vous distinguez par votre esprit de synthèse remarquable. Persévérant et ambitieux, vous aimez le contact client et avez un bon relationnel. Vous maîtrisez la bureautique
• de formation administrative, vous disposez d’une expérience similaire

Responsabilités

• mettre en œuvre la politique qualité du site
• au sein de la société de restauration basée à Rambouillet spécialisée dans la restauration scolaire en liaison froide et sous la responsabilité du responsable d’exploitation, vous serez en charge du suivi et de l’application de la politique qualité au sein de l’entreprise
• garantir l’application du système qualité et son suivi quotidien
  Voir plus +4
• former le personnel aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• reporting et proposition de recommandations sur les évolutions à apporter à la direction
• être l'interlocuteur des organismes officiels
• promouvoir la politique QSE au sein de l'entreprise par des opérations de sensibilisation

Responsabilités

• préparation des commandes l'après-midi
• bon gestionnaire, vous saisissez les prévisions de la journée suivante
• gestion des bons de commande la matinée
  Voir plus +3
• spécialiste du clavier, vous devrez réceptionner les commandes, saisir les effectifs, éditer les bons de commande et compléter les tableaux de facturation
• puis vous réaliserez les préparations en suivant les bons de commande
• enfin, vous êtes à cheval sur la partie administrative de saisie des commandes et de l'autre sur la partie opérationnelle terrain avec la préparation des bons de commandes en zone de production

Exigences

• vous vous définissez comme dynamique et réactif ? Vous disposez d’une expérience similaire dans le secteur agro-alimentaire ? Et en plus, vous avez une formation dans le domaine de la logistique ?

Offres actuelles pour le poste: