cuisinière
Exigences
- procédures de nettoyage et de désinfection
- règles et consignes de sécurité
- chaîne du froid
Voir plus +36 - modes de conservation des produits alimentaires
- modes de cuisson des aliments
- utilisation d'outils tranchants
- utilisation de four
- utilisation de plaques de cuisson
- cuisine vietnamienne
- gestion des stocks et des approvisionnements
- production culinaire
- gestion des déchets
- conditionnement des aliments
- système Hazard Analysis Critical Control Point
- préparer les viandes et les poissons
- suivre l'état des stocks
- conditionner un produit
- réceptionner un produit
- stocker un produit
- cuisiner des préparations culinaires
- cuisiner des viandes
- cuisiner des sauces
- cuisiner des poissons, produits de la mer
- préparer des desserts
- contrôler la réception des commandes
- préparer les commandes
- entretenir un poste de travail
- entretenir un outil ou matériel
- entretenir des équipements
- cuire des viandes, poissons ou légumes
- doser des ingrédients culinaires
- mélanger des produits et ingrédients culinaires
- dresser des plats pour le service
- éplucher des légumes et des fruits
- mettre en marche des équipements de cuisine
- superviser la préparation des produits culinaires
- définir des besoins en approvisionnement
- cuisiner des légumes, des fruits
- lutter contre le gaspillage alimentaire
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste cuisinière
STAFFMATCH FRANCE 6 | 14720 € | 2000 € 14720 € |
SARL LES VIVIERS DE ST MARC | 2967 euros | 2000 € 14720 € |
AVEC | 2600 € | 2000 € 14720 € |
Pôle emploi | 2500 € | 2000 € 14720 € |
CAFE HOTEL DIEU 2 place de l'hopital | 2250 € | 2000 € 14720 € |
Jestia | 2240 € | 2000 € 14720 € |
OVALIE 67 | 2180 € | 2000 € 14720 € |
PITCHOUN | 2139 € | 2000 € 14720 € |
LES BOCAUX DE MAMIE | 2056 € | 2000 € 14720 € |
LE MATISSE 514 | 2000 € | 2000 € 14720 € |