CHAMBRE DES METIERS ET DE L ARTISANAT

Responsabilités

• la préparation, l'organisation et l'animation des séquences de formation
• concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises
• de mettre en place les outils de contrôle de connaissances, l'évaluation des axes de progrès et des améliorations des apprenants
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• préparer et animer les séquences pédagogiques
• participer à la mise en place de dispositifs pédagogiques innovants
• evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux
• mettre en place les innovations pédagogiques sous la responsabilité du responsable de pôle et des chargés de mission
• analyser les dysfonctionnements
• participer aux évaluations et examens
• sous la responsabilité de la Direction du CFA et en étroite collaboration avec l'équipe pédagogique, vous êtes en charge de l'enseignement de l'Economie, Droit & Gestion et Techniques commerciales pour des publics d'apprentis et d'adultes préparant des diplômes de niveau CAP jusqu'au BTS au sein de nos cinq filières métiers, Métiers de bouche, des Services , de l'hôtellerie/Restauration, du Bâtiment et de la Mécanique
• 1000 apprenants environ dans les secteurs du bois, bâtiment, l'alimentation, la coiffure-esthétique et de la maintenance des véhicules et des matériels
• S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique
• la Participation aux différentes réunions pédagogiques et développement de la filière
• assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille
• / L'accompagnement et le suivi des apprenants / De mettre en place les outils de contrôle de connaissances, l'évaluation / la réalisation des visites pédagogiques et la participation aux différentes réunions
• la réalisation des visites pédagogiques en entreprise et d'assurer un suivi avec les Maîtres d'Apprentissage
• / L'accompagnement et le suivi des apprenants / De mettre en place les outils de contrôle de connaissances / la réalisation des visites pédagogiques et participation aux réunions
• L'accompagnement et le suivi des apprenants: accueil, intégration, application du règlement intérieur du CFA, points orientations, suivi individuel
• organiser le travail et manager le personnel

Exigences

• accueillir les personnes
• actualiser des outils de formation / pédagogiques
• concevoir des outils de formation / pédagogiques
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• définir les méthodes et outils pédagogiques d'une formation
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• concevoir les programmes et construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé et au référentiel d'examen
• encadrer des stagiaires dans leurs missions
• corriger des évaluations
• niveau IV minimum
• évaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique
• techniques de formation individuelle
• enseignement niveau III et IV
• participer aux évaluation et examens, ainsi qu'aux manifestations organisées par le CFA
• organiser le suivi des stagiaires en formation professionnelle
• aptitudes à l'animation de face à face pédagogique
• la prépa apprentissage
• aptitudes à la conduite de face à face pédagogique
• expérience en enseignement souhaitée
• assurer les échanges et la communication entre le CFA, l'entreprise et la famille
• vous faites preuve de qualités humaines indéniables, vous êtes pédagogue, dynamique et vous appréciez le travail en équipe
• former un public
• la formation en alternance
• connaissances nouvelles technologies
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• mettre en place des actions correctives et préventives
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• pour postuler, vous devez être titulaire d'un master II en RH
• capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit. Exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• la formation diplômante à destination des demandeurs d'emploi : Qualif Emploi

Gains pour le poste formatrice

Responsabilités

• assurer la production de A à Z tout type de pâtisserie
• responsable du pôle "goûter" : réaliser les brioches, les gâteaux de voyage, les financiers, le flan etc. et proposer de nouvelles recettes à mettre en place
• les gammes sont souvent renouvelées en fonction des formations réalisées
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• confectionner les macarons
• réaliser des pâtes, des crèmes, des mousses
• effectuer le montage et décor de la production des pâtisseries
• confectionner la glace et sorbet ainsi que le montage des entremets glacés
• travailler le chocolat
• votre quotidien ?

Exigences

• boulage des pâtons
• réaliser des pâtisseries
• cuire des pièces de viennoiserie
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• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• confectionner des viennoiseries
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• entretenir un espace de vente
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
• CAP / BEP
• vous êtes passionné par votre métier et vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité
• vous disposez à minima d’un CAP Pâtissier. Une mention complémentaire en chocolatier serait un plus
• diplôme : Expérience : CAP au minimum
• bon communicant
• disponible le week-end
• vous êtes rigoureux.se, minutieux.se et d'humeur constante. Vous êtes une personne motivée, organisée, dynamique et ponctuelle animée par l'envie de bien faire et maitrisant les techniques de fabrication
• pâtisserie: 1 an
• pâtisserie: 2 ans
• expérience : 2 ans après le CAP
• rigoureux
• vous avez 2/3 ans d'expériences en pâtisserie
• vous souhaitez évoluer dans ce métier, rejoignez nous
• vos atouts ?

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste pâtissière

Responsabilités

• taux de réponses aux candidatures : 66%
• vérifier, mettre en marche et expliquer le fonctionnement du poêle aux clients
• vous n’avez pas le vertige ? Rejoignez cette jeune entreprise qui vend et pose des poêles à bois et granules. Le gérant met un point d’honneur à ce que son équipe travaile avec des outils adaptés et en toute sécurité
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• entretenir vos chantiers
• le repérage, le perçage du conduit , la pose des isolants ainsi que la réalisation du placo, des enduits et des joints serait un plus
• vous présentez bien et votre sens du service vous motive à faire place nette une fois votre chantier terminé

Exigences

• décharger des marchandises, des produits
• déblayer un terrain ou une construction
• terrasser un terrain ou une construction
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• remblayer un terrain ou une construction
• acheminer des marchandises en zone d'expédition, de stockage ou de production
• réaliser la maçonnerie traditionnelle
• habile et minutieux
• faire du pavage, dallage et béton désactivé
• autonome
• CAP / BEP
• bon communicant
• ponctuel
• construction de piscines
• pas de diplôme exigé pour ces postes mais une première expérience en maçonnerie est demandé pour le profil de maçon
• organisé
• assidu
• respectueux des consignes
• une première expérience dans ce domaine serait apprécie
• expérience : Vous disposez d'une première expérience dans la fumisterie ou êtes plaquiste confirmé.e
• poser des tuiles
• vous souhaitez développer des compétences dans ce domaine et participer au projet de développement de l'entreprise ?

Gains pour le poste maçon

Responsabilités

• disposer les produits sur le lieu de vente
• excellent professionnel maîtrisant parfaitement le choix des matières 1res, leur préparation, la gestion des marges et le calcul des prix
• préparer et contrôler la qualité des produits
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• ensemble tout est possible ! Aujourd'hui, c'est un véritable lieux de vie, animé par des équipes passionnées, qui conseillent, transmettent, et sensibilisent nos clients au quotidien
• par ailleurs, à terme, vous aurez également à gérer la production et la refacturation interne et externe des marchandises travaillées
• découper, désosser la viande
• renseigner et prendre les commandes des clients
• gérer le suivi de la gestion du rayon ainsi que de l’hygiène et de la traçabilité
• entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel et vos équipements

Exigences

• techniques de désossage
• techniques de parage des viandes
• boucherie
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• découper de la viande
• détailler des pièces de viande
• vous disposez à minima d’un CAP boucher. Vous avez à minima une première expérience réussie dans un poste similaire
• vous avez entre 7 et 10 ans d’expérience en boucherie/charcuterie artisanale et/ou en GMS dont 2 ans en tant que chef boucher
• doté d’un bon sens relationnel, vous savez conseiller et fidéliser votre clientèle
• rigoureux, inventif et impliqué, vous saurez être autonome dans la tenue de votre rayon et la création et réalisation de vos recettes
• disponible le week-end
• bon communicant, relationnel
• vos atouts ?

Gains pour le poste boucher

Exigences

• montage et présentation de photos
• réaliser des prises de vues photographiques
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
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• sélectionner les photos réalisées, les présenter au client et réaliser leur montage
• enregistrer les données d'une commande
• logiciel de montage photo
• logiciels de traitement d'images
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• traiter numériquement des photographies
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• experience : Débutant accepté
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité

Commerce

• communication

Gains pour le poste photographe