LA FOLIE DOUCE

Responsabilités

• motive les équipes en créant un bon climat de travail
• coordonne le travail avec le restaurant pour assurer le bon déroulement du service
• adapte l'organisation de la cuisine en fonction du volume d'activité prévu
  Voir plus +8
• garanti la bonne coordination entre la cuisine et la plonge et entre la cuisine et les différents points de vente restauration
• contrôle l'application des procédures HACCP au sein de la cuisine
• effectue et/ou supervise la préparation des mets
• participer à la mise en place et à la distribution des plats
• contrôle la bonne organisation du travail pour l'ensemble de la cuisine
• veille au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel
• veille à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements et matériels qui lui sont confiés, à lui et à ses équipes
• veille à ce que les aliments soient conservés dans le respect des normes d'hygiène en vigueur : garde-manger, poissons, viandes, etc

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +4
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• envoyez votre CV et références
• le poste est ouvert aux personnes ayant la reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé

Gains pour le poste second de cuisine

Responsabilités

• contrôle et suivi de la facturation
• gérer et solder les comptes clients
• superviser les activités opérationnelles de la réception
  Voir plus +29
• être en contact régulier avec les clients de l'hôtel
• organiser & coordonner les activités du personnel de réception
• coordonner les commandes des fournitures
• gestion de l'accueil du client
• gestion des objets oubliés
• ventes additionnelles au cours du séjour
• interagir de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l'accueil attendu
• être garant du parfait déroulement du séjour du client dans l'hôtel
• gestion des plaintes & suivie des litiges clients
• objectifs du poste
• former son équipe sur les argumentaires de vente et s'assure de la mise en application
• être capable de présenter l'hôtel et l'ensemble des prestations aux clients et d'assurer une visite détaillée
• répondre efficacement aux demandes du client
• contrôle des réservations des chambres
• gestion et respect du budget du service
• suivi et autorisation des offerts
• réservation par e-mail et par téléphone, walk in
• optimiser le planning d'occupation des chambres
• optimisation des ventes de Parking
• mettre en place une dynamique commerciale
• préparer les plannings des équipes
• contrôler & Sécuriser le CA journalier
• coordonner la gestion des arrivées des groupes
• gestion des comptes débiteurs, tour-opérateurs, vente privée etc
• gérer les problèmes de performance
• piloter les activités et instaurer un environnement de travail propice à la réalisation des objectifs
• centraliser leurs retours et ressentis pour le partager avec l'ensemble des managers
• gestion des demandes particulières
• rédiger & mettre à jour régulièrement les fiches de postes

Exigences

• coordonner l'activité d'une équipe
• réaliser les commandes de matériel, de fournitures, de consommables et vérifier la conformité des livraisons
• organiser la logistique des recrutements et des formations
  Voir plus +7
• accueillir une clientèle
• rédiger des supports de communication interne
• réaliser la gestion administrative du courrier
• filtrer des appels téléphoniques
• organiser le planning d'un responsable, collaborateur
• préparer et organiser des réunions
• le poste est ouvert aux personnes ayant la reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé

Gains pour le poste assistant manager

Responsabilités

• maitriser les outils tel que Hootsuite pour effectuer les reportings
• maitriser des logiciels de création / édition / retouche d’image fixe / en mouvement et de synthèse
• réaliser des types de prises de vues photo et vidéo

Exigences

• tous nos postes sont ouverts aux personnes ayant la reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé
• alors, si nous t’avons donné envie de rejoindre notre belle équipe, n’hésite pas à candidater en nous adressant ton CV ainsi que ta lettre de motivation

Gains pour le poste community manager

Responsabilités

• assurer au quotidien le secrétariat du Chef d'entreprise
• gestion et organisation de l'agenda professionnel
• préparation des réunions, comptes rendus et suivi des actions
  Voir plus +12
• coordination avec tous les départements de l'entreprise
• en tant qu'Assistant du Chef d'entreprise, vous serez responsable de la gestion de l'agenda personnel du président et de ses besoins personnels
• recherche et préparation des documents nécessaires pour les RDV et réunions
• gestion du planning et accueil des intervenants
• support à l'organisation et à la logistique sur les événements internes à l'entreprise
• réception et contrôle de commandes
• gestion des appels téléphoniques entrants et sortants
• commandes pour le Chef d'entreprise
• objectif Principal : Soutien complet et organisé au Chef d'entreprise pour l'aider à atteindre ses objectifs professionnels et personnels
• correspondances et communication : tri, rédaction, et suivi des emails et courriers
• en tant qu'Assistant du Chef d'entreprise, vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion de son quotidien professionnel
• organisation des déplacements professionnels : réservations transports + hébergement + restaurant, itinéraires, logistiques, etc

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
  Voir plus +21
• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• assurer un accueil téléphonique
• gestion administrative du courrier
• archiver des dossiers et documents de référence
• classer des documents
• collecter et analyser des informations
• modalités d'accueil
• organiser des déplacements professionnels
• organiser, coordonner un événement
• préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier
• réaliser une veille documentaire
• rédiger un rapport, un compte rendu d'activité
• sténographie
• techniques de numérisation
• techniques de prise de notes
• utiliser les outils bureautiques

Responsabilités

• mettre en place la salle du restaurant
• servir les plats et boissons
• appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
  Voir plus +8
• nous fournissons l'intégralité du linge en chambre
• vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO Service ou pouvez justifier d'un niveau équivalent
• taux de réponses aux candidatures : 69%
• vous possédez une expérience réussie et significative d'un an minimum sur un poste similaire
• souriant, dynamique et ponctuel, vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge
• ce sont des contrats de 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs dans la mesure du possible
• les postes sont logés & nourris
• nous mettons également à disposition, au sein de l'hôtel, des machines à laver & sèche-linge

Exigences

• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
• nettoyer une salle de réception
  Voir plus +7
• débarrasser une table
• réaliser un service en salle
• restauration: 1 an
• envie d'intégrer une équipe jeune et dynamique pour une saison d’hiver à la montagne, alors n'attendez plus, rejoignez-nous
• tous nos postes sont ouverts aux personnes ayant la reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé
• le poste est ouvert aux personnes ayant la reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé
• alors, si nous t’avons donné envie de rejoindre notre belle équipe, n’hésite pas à candidater en nous adressant ton CV ainsi que ta lettre de motivation