barmaid
Responsabilités
- maitriser les standards pour la mise en place au Bar
- garantir la gestion des stocks afin d'éviter toute perte de produits
- assurer un service de qualité constante pour satisfaire la clientèle et optimiser les ventes
Voir plus +18 - accueillir les clients afin qu'aucune attente ne soit constatée
- participer et être force de proposition dans la création de nouveaux produits
- etre responsable de l'état de propreté du matériel et des locaux qui lui sont confiés pendant son service
- veiller au respect des commandes et vérifier systématiquement la facturation, l'encaissement
- produire toutes les boissons en commande client
- garantir la bonne utilisation du matériel afin d'en limiter la détérioration, la casse ou la perte
- applique et forme les équipes aux standards du groupe
- aide les autres services en cas de nécessité
- vérifier que les chiffres, les postings faits sur les systèmes et les documents sont entrés et complétés correctement, leur exactitude comptable et l'utilisation des codes appropriés
- S'occuper du service devant et derrière le bar
- informe ou oriente le client vers d'autres services afin de le satisfaire
- etre à l'écoute du client et transmettre à sa hiérarchie toutes les demandes particulières ou réclamations provenant d'un client et qu'il ne peut pas solutionner immédiatement
- faire partie des représentants de l'Expérience Clients ; il ou elle peut donc être amené à aider ses collègues sur les autres points de vente
- sécuriser les encaissements conformément à la politique et aux procédures, et suit les obligations comme stipulées dans le contrat de caisse
- suit toutes les procédures et politiques de la société , s'assure que son apparence est irréprochable et professionnelle
- véritable acteur et promoteur de l'image
- etre responsable, selon les plannings, de la fermeture du Bar en suivant les procédures demandées
- transmettre les consignes de service à la fin de la journée
Exigences
- maitrise des techniques de réalisation de cocktails, boissons chaudes et froides
- etre force de proposition sur les recettes et matières premières
- maitrise du logiciel de facturation et des encaissements
Voir plus +4 - connaissance des règles d’hygiène et de sécurité, application des procédés HACCP
- anticipation des besoins des clients ou des collègues pour pouvoir apporter des solutions
- savoir gérer les stocks et faire le réassort de son point de vente
- humeur positive et pétillante
mauvais classement - l'entreprise a reçu de mauvaises notes
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste barmaid
| Paris Fan Society | 3750 € | 2263 € 3750 € |
| JIVA HILL GOLF RESORT | 2900 € | 2263 € 3750 € |
| VILLAGE DE VACANCES JEAN FRANCO | 2600 € | 2263 € 3750 € |
| L APOGEE | 2600 € | 2263 € 3750 € |
| HOTEL BYBLOS | 2506 € | 2263 € 3750 € |
| Château de Maubreuil | 2475 € | 2263 € 3750 € |
| ATELIERS D ANIMATION ARTISTIQUE | 2364 € | 2263 € 3750 € |
| LE RIVER | 2333 € | 2263 € 3750 € |
| U RICANTU | 2300 € | 2263 € 3750 € |
| Cloître Saint Louis / Avignon Grand Hôtel | 2263 € | 2263 € 3750 € |