GOURMANDISES

Responsabilités

• réception et enregistrement des commandes clients
• vérification de la disponibilité des produits et des stocks
• vérification et validation des quantités commandées auprès du responsable d’enseigne
  Voir plus +9
• confirmation de l’enregistrement des commandes auprès des clients
• vérification des tarifs et remises selon les accords commerciaux et promotions éventuelles
• facturation en application des procédures et conditions générales de vente
• réception, analyse et traitement des éventuels litiges et réclamations
• relances clients
• taux de réponses aux candidatures : 65%
• réponse aux demandes des commerciaux en fonction des spécificités régionales et des marchés concernés
• tenue et transmission de tableaux de bord de suivi d’activité
• sous la responsabilité hiérarchique de la Responsable Administration des Ventes GMS & FoodService du Pôle Client, vous assurez la prise, le traitement et le suivi des commandes des différents produits de l’entreprise et vous assurez une gestion optimale de la relation avec les clients en collaboration avec les départements commerciaux concernés

Exigences

• maîtrise des suites bureautiques et utilisation des logiciels de gestion commerciale
• sens de la relation client, du travail en équipe, rigueur
• bac +2
  Voir plus +5
• aisance rédactionnelle
• capacité d’adaptation, polyvalence
• préparation d’un Bac+2 minimum avec un rythme d’alternance idéale de 3 jours en entreprise / 2 jours à l’école
• vous possédez idéalement une première expérience professionnelle en Administration des Ventes avec connaissance des circuits de vente en direct, grande distribution et grossistes alimentaires
• assistant commercial : 1 an

Gains pour le poste assistant commercial

Responsabilités

• vous vous occuperez de la production ainsi que de la finition et de la décoration des entremets

Exigences

• cuire des pièces de viennoiserie
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• entretenir un poste de travail
  Voir plus +11
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réaliser des pâtisseries
• réceptionner un produit
• suivre l'état des stocks
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• entretenir un espace de vente
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• nettoyer du matériel ou un équipement
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• confectionner des viennoiseries
• pétrir une pâte de pâtisserie

Responsabilités

• afficher plus d'offres
• au sein d'une entreprise artisanale, vous devrez gérer les pesées,le pétrissage et la cuisson du pain blanc et des spéciaux

Exigences

• débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Responsabilités

• cuissons des pains
• pesage des pâtes
• pétrissage

Exigences

• boulage des pâtons
• conduire une fermentation
• cuire des pièces de viennoiserie
  Voir plus +3
• diviser la masse de pâte en pâtons
• véhicule léger Souhaité
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

Exigences

• accueillir une clientèle
• proposer un service, produit adapté à la demande client
• disposer des produits sur le lieu de vente
  Voir plus +2
• entretenir un espace de vente
• entretenir un poste de travail