HOSTELLERIE D AUSSOIS

Responsabilités

• la coordination des activités entre la salle et la cuisine dans un souci de bonne communication et réalisation
• sous la responsabilité du Directeur d’établissement, vous serez le garant du service offert à nos clients au sein du restaurant. Votre mission principale consiste à veiller à la qualité du service et à la satisfaction de la clientèle
• le contrôle de la mise en place du service
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• veiller à la propreté et à l’entretien de la salle de restaurant
• gestion des commandes et des stocks
• le traitement des réclamations et des litiges avec la clientèle
• sous la responsabilité du Directeur d'établissement, vous serez le garant du service offert à nos clients au sein du restaurant
• sous la responsabilité du Directeur d’établissement, vous serez le garant du service offert à nos clients au sein du restaurant
• votre mission principale consiste à veiller à la qualité du service et à la satisfaction de la clientèle
• le management de l’équipe en salle : formation et animation de l’équipe et veiller à leur développement personnel

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• piloter une activité
  Voir plus +4
• prendre une commande client
• techniques du service en salle
• idéalement issu de formation en hôtellerie-restauration, vous disposez d’une expérience réussie sur ce type de fonction ou avec plusieurs années d’expériences dans le service, avec une volonté d’évoluer dans votre métier
• le sens de l’accueil et de la satisfaction client, l’esprit d’équipe, le sens de l’organisation ainsi que votre aisance en communication sont les clés de votre réussite à ce poste

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
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• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table

Responsabilités

• taux de réponses aux candidatures : 61%

Exigences

• CAP / BEP

Gains pour le poste chef de cuisine

Exigences

• approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
• changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
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• contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
• désinfecter et décontaminer un équipement

Responsabilités

• afficher plus d'offres

Exigences

• 1 anCette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents hôtellerie