L EDITO

Responsabilités

• au sein d'un restaurant traditionnel et brasserie, vous aurez comme missions :- Élaborer les menus - Lancer les commandes- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer- Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons- Préparer les sauces, les pâtisseries,- Soigner la présentation de chaque plat,- Anticiper les préparations du lendemain,- Nettoyer la cuisine
• idéalement, vous êtes autonome et respecter le suivi des recettes, fiches technique, procédures à appliquer

Exigences

• aménager un poste et les conditions de travail
• conditionner des produits
• cuire des viandes, poissons ou légumes
  Voir plus +9
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
• mettre en marche des équipements de cuisine
• préparer des aliments
• préparer des ustensiles de cuisine
• préparer les viandes et les poissons
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• éplucher des légumes et des fruits

Responsabilités

• vous effectuez la prise de commande auprès des clients que vous conseillez
• intérimaire
• vous êtes en charge du service en salle et en terrasse

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
  Voir plus +7
• encaisser le montant d'une vente
• nettoyer une salle de réception
• prendre une commande client
• préparer des boissons chaudes ou froides
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service au bar
• réaliser un service en salle

Gains pour le poste serveuse de restaurant

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +9
• préparer des aliments
• préparer les viandes et les poissons
• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• une expérience en cuisine est recommandée

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +9
• préparer des aliments
• préparer les viandes et les poissons
• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• une expérience en cuisine est recommandée

Responsabilités

• créer une atmosphère accueillante pour les clients au bar
• collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité
• assurer et élaborer le service des boissons chaudes, soft drink et cocktails
  Voir plus +4
• assurer la mise en place, les approvisionnements et la fermeture du bar
• procéder le nettoyage et la remise en ordre du bar et de la salle
• gérer le stock des boissons et passer les commandes nécessaires
• assurer le respect et l'application des normes d'hygiène et de qualité

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• prendre une commande client
• préparer des boissons chaudes ou froides
  Voir plus +5
• réaliser un service au bar
• réaliser un service en salle
• passionné par le monde de la mixologie, vous disposez d'une expérience significative en tant que barman
• vous êtes reconnu pour votre sens de l'organisation, votre créativité et votre capacité à travailler en équipe
• vous faites preuve de rigueur et avez la capacité de gérer votre stress, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Avantages

• mutuelle