LE RELAIS DE CLION

Responsabilités

• accueillir le client
• assurer le service petit déjeuner
• enregistrer les réservations
  Voir plus +1
• facturation et encaissement des clients, y compris les clients en compte

Exigences

• accueillir, orienter et renseigner un client
• effectuer le suivi des commandes, la facturation
• effectuer le suivi des réservations
  Voir plus +5
• identifier, traiter une demande client
• utilisation logiciel hôtelier
• excellente présentation
• excellente expression orale
• savoir rédiger un mail en français et en anglais

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous devrez être capable de tenir tous les postes de la cuisine, froid, chaud et dessert

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +1
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• les heures sont pointées

Exigences

• conditionnement des aliments
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +13
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• contrôler l'état des stocks
• définir des besoins en approvisionnement
• modes de cuisson des aliments
• procédures de nettoyage et de désinfection
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• utilisation d'outils tranchants
• utilisation de four
• utilisation de plaques de cuisson
• évacuer, recycler des déchets, des produits
• A l'heure, de bonne humeur, dynamique, bref les qualités habituelles
• nous ne recherchons pas la perle rare, juste qqn de motivé et qui aime son travail

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• en équipe de 6-7 personnes vous accueillez les clients, prise des commandes, service et encaissement

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• assurer un service après-vente
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  Voir plus +12
• effectuer le service des plats à table
• identifier, traiter une demande client
• nettoyer une salle de réception
• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• saisir une commande sur informatique
• sens de la communication
• respect des procédures
• autonomie
• prise d'initiative
• tenue correcte exigée et port de la chemise de l'établissement obligatoire lors d'évènements

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• assurer et organiser la fabrication de nos pains classiques, spéciaux, traditionnels et bio
• respecter le cahier des charges
• avoir une bonne technique de pétrissage et façonnage
  Voir plus +2
• suivre les stocks
• appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Exigences

• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• caractéristiques des farines levure, additifs
• conduire une fermentation
  Voir plus +5
• doser des ingrédients culinaires
• dynamique
• méthodique et rigoureux
• ayant l'esprit d'équipe
• sens de l'organisation

Offres actuelles pour le poste: